鲅鱼炖蒜苔

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鲅鱼炖蒜苔

鲅鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，含丰富的蛋白质，本想让孩子们多吃些鲅鱼，可孩子们却对蒜苔情有独钟，把当配料的蒜苔吃的一干二净，这真有些喧宾夺主的感觉啦！

主料

辅料

鲅鱼炖蒜苔的做法步骤

1.准备材料。
2.将蒜苔洗净，切断。
3.鲅鱼去除内脏洗净，切成段。
4.将鲅鱼放入锅中两面略煎。
5.加入葱，姜，酱油，料酒，胡椒粉，白糖，炒匀后，加入清水，大火烧开，小火炖10分钟。
6.加入蒜苔，盐，炖5分钟即可。
7.味道鲜美！

小窍门&温馨提示

一定要将鲅鱼煎过以后再炖制。

分类：热菜家常菜

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