叮当猫生日蛋糕

kelly陈

叮当猫生日蛋糕

今天是小宝贝的四周岁生日，跟宝贝一起合作制作了这个可爱的叮当猫蛋糕。祝宝贝生日快乐，健康成长。

主料

辅料

叮当猫生日蛋糕的做法步骤

1.蛋黄蛋清分离，在蛋黄液中加入白糖搅拌均匀，加入油和牛奶继续搅拌均匀。
2.筛入低粉用刮刀切拌均匀。
3.切拌成均匀的蛋黄糊备用
4.蛋清分三次加入白糖，打发成硬性发泡。
5.将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中，切拌均匀。
6.蛋糕糊倒入模具放预热135度的烤箱烘烤45分钟，即可出炉，倒扣晾凉。
7.用电动打蛋器打发奶油。
8.蛋糕分成两片，在中间抹上奶油，放上草莓粒、杏仁片、葡萄干。
9.再铺上点奶油，将另外一片蛋糕，放上去。
10.在蛋糕表面抹满白色的奶油，技术不好，请见谅哦！
11.用巧克力酱画出叮当猫的轮廓。
12.用彩色巧克力点缀鼻子、舌头和项圈。
13.白色奶油中加入一滴蓝色色素，搅半成蓝色奶油。
14.用十齿花嘴裱一圈蓝色的花纹。
15.用蓝色的奶油放入裱花袋，剪一个小口，将需要的地方挤上蓝色奶油。
16.将蛋糕四周放上草莓，装饰点奶油，就完成了。

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