油炸鲳鱼

花鱼儿

油炸鲳鱼

主料

鲳鱼560克

辅料

姜片适量

配料

油炸鲳鱼的做法步骤

1.材料：鲳鱼（已洗净）、姜片
2.将已洗净的鲳鱼放在案板上去头去尾切成块。
3.随后，将切好的鲳鱼放入盘中，搁入姜片。
4.接着，加适量的料酒。
5.加适量的盐。
6.调味拌匀腌制3个小时以上。
7.然后，将腌制好的鲳鱼下入油锅中，炸制金黄色，即成。
8.出锅，装盘。

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