【菠菜腊肉烧卖】---那一抹营养均衡的浅绿色很养眼

1.菠菜做成汁，和面粉混合。

2.揉好的菠菜面团，先松弛20分钟。

3.腊肉先煮软切成丁，火腿也是切成丁。然后把它们炒好，淋点菠菜汁在里面，葱也放进去炒一炒。

4.松弛好的面团擀成面皮，按出圆形的面皮。

5.如果觉得按出来的面皮还有点厚，可以再擀薄一些。把陷裹里面，捏好口子，在收口处放点陷点缀。

6.锅里放点水烧开，然后把做好的烧卖生胚放进去盖上蒸10分钟。

7.蒸好的烧卖颜色已经没那么绿了，熟了颜色会加深。