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葱油卷子
GG爱美食
嘿嘿··其实就是改良版的花卷啦!!
初级
蒸
葱香
三小时
主料
面粉
适量
面引子
适量
小苏打
适量
辅料
葱叶
适量
配料
食用油
适量
盐
适量
温水
适量
葱油卷子的做法步骤
1.
面引子用加许温水用手抓开
2.
依次加入一定的面粉在渐渐加入温水正常和面
3.
和成光滑的面团盖上盖子温暖处发酵至原来的两倍大
4.
发好后 放入适量的小苏打揉入面团 在案板上多次揉匀
5.
在把面团用擀面杖擀成适当大片,依次刷上油,撒上葱花,撒上盐
6.
······
7.
······
8.
卷成卷切成等分的小计子,做成花卷
9.
做好的花卷室温下二次发酵,蒸锅上汽后入锅蒸十五分钟闷三分钟(如果做得大就得增加一定的时间)
分类:
主食
家常菜
查看全部(共9步)
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