肉笼

蓝鹤发布

业余水平

食材明细

主料

辅料

大葱适量

肉笼的做法步骤

1.肉馅
2.大葱切碎，香油，鸡蛋清，淀粉，白胡椒粉，（浓汤宝）吗，加食盐腌制，咸淡自己调，适合自己口味
3.都放进去搅拌均匀
4.和面，加一点盐，用温水（鸡蛋），一点酵母
5.和好面醒发半小时
6.面皮擀开，均匀抹好肉馅
7.卷后，边上封好，放进蒸锅（水提前烧开），10分钟，关火闷5分钟，闷一下是为了定型，闷过的更不容易走型

分类：主食面食家常菜馒头花卷午餐晚餐

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