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怎么吃都不腻的家常菜——糖醋里脊
ekta
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虽说我是真的讨厌炸东西,可是美味当前时,双手难敌口水啊,炸吧!
初级
烧
酸甜
半小时
食材明细
主料
猪里脊
400g
辅料
鸡蛋
1个
面粉
3汤匙
配料
盐
1/2茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
料酒
1茶匙
淀粉
1汤匙
蒜末
适量
水淀粉
适量
青豆
一小把
番茄沙司
5汤匙
白醋
3汤匙
白糖
3汤匙
糖醋里脊的做法步骤
1.
先将酱汁调好,水淀粉和蒜末准备好。
2.
猪里脊切条,放入盐、胡椒粉、料酒、和鸡蛋抓匀,腌一小会。
3.
加入面粉和淀粉抓匀。
4.
将油加热,转中小火,放入肉条,炸至金黄捞出沥油。
5.
炸好的里脊条。
6.
锅中倒入少许油,放入蒜末,再倒入调好的酱汁,小火熬开放入炸好的里脊条翻炒,加入水淀粉,最后加入青豆翻炒均匀后即可出锅了。
7.
成品。
小窍门&温馨提示
1、加面粉和淀粉时,肉干一点,炸起来不太喷油。
2、番茄沙司用的是味好美的,味道适中,可根据个人口味添加。
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