家常焖带鱼

小堂堂妈妈发布

家常焖带鱼

很久没吃带鱼了，今天得好好解解馋，带鱼的做法非常多，今天来个家常焖的吧，简单易做，味道还炒赞哦

主料

带鱼500g

辅料

家常焖带鱼的做法步骤

1.准备材料，带鱼收拾干净
2.表面撒盐和料酒腌制，煎之前沥干水分
3.准备葱姜蒜
4.带鱼蘸干淀粉
5.起锅等油热后放入带鱼，逐个煎好
6.盛盘备用
7.另起锅，爆香葱姜蒜放入带鱼
8.加入料酒，生抽，白糖
9.加水，盖上焖到汤汁浓厚，开锅收汁即可
10.撒上香菜
11.

小窍门&温馨提示

带鱼在煎制的时候不能随便翻动，容易碎

分类：热菜家常菜

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