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土豆炖鸡块
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发布
简单
炖
咸鲜
一小时
主料
鸡腿
7个
辅料
土豆
2个
配料
色拉油
适量
葱
8g
蒜
8g
姜
8g
桂皮
1段
香叶
3片
生抽
1汤勺
白糖
5g
料酒
1汤勺
食盐
适量
花椒
适量
土豆炖鸡块的做法步骤
1.
将鸡腿洗净,剁成块状
2.
葱切段,蒜切片,姜切片,香叶、桂皮备用
3.
炒锅中放入适量油,油温升高后放入花椒粒、葱、姜、蒜,炒出香味后放入鸡腿块,翻炒
4.
炒至肉色变白,倒入开水,放入香叶、桂皮,大火烧开,转小火,炖20分钟
5.
土豆去皮,洗净,切滚刀块
6.
打开锅盖,放入土豆、盐、生抽、糖搅匀,加盖继续炖20分钟
7.
分类:
热菜
查看全部(共7步)
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