家常土豆炖鸡块独家

阳光明媚99

家常土豆炖鸡块

菜品香辣可口，软烂入味，鲜香四溢，超级下饭菜！

主料

辅料

调料

家常土豆炖鸡块的做法步骤

1.胡萝卜土豆去皮，鸡块处理干净备用。
2.土豆胡萝卜切滚刀块，青椒、葱姜蒜切片。
3.小碗里放入豆瓣酱。
4.加入酱油。
5.加入蚝油。
6.搅拌均匀，酱料汁就做好了。
7.铁锅里倒入适量的食用油，先放入鸡块翻炒变色炒出多余的油脂，再放入葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、八角、花椒，加入料酒去腥，翻炒均匀。
8.倒入调好的酱料汁。
9.翻炒均匀。
10.加入没过肉块的热水，小火炖煮至软烂。
11.肉块快熟的时候放入土豆和胡萝卜块，加入盐。
12.大火收汁，最后放入青椒翻炒几下即可出锅。
13.成品图，鲜香四溢，香辣可口！
14.入味十足，超级下饭菜！

小窍门&温馨提示

辣椒随个人口味适量添加，酱已含有盐，盐要酌情添加。青椒易熟要最后放入避免影响口感。鸡块不腥不腻，简单易学又好吃！先调个酱料汁制作方便又省事，菜品香辣可口，软烂入味，鲜香四溢，超级下饭菜！

分类：热菜家常菜

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