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香脆椰丝虾
々苗∴
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初级
炸
原味
三刻钟
食材明细
主料
鲜虾
300克
椰丝
100克
辅料
鸡蛋
1个
米粉
2大匙
丘比沙拉酱
30ml
小辣椒
1只
柠檬
1/3个
配料
盐
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
油
适量
香脆椰丝虾的做法步骤
1.
大只鲜虾。
2.
虾去壳留尾,挑去虾线加盐、料酒、胡椒粉适量拌匀腌10分钟;
3.
准备沙拉酱、辣椒、柠檬;
4.
辣椒切末,加入丘比沙拉酱,挤进柠檬汁充分拌匀;不喜欢辣酱的可不加辣椒~~~~
5.
分别准备好米粉、椰丝,鸡蛋打散;
6.
虾仁依次沾米粉、醮蛋液、裹满椰丝摆盘里;
7.
锅中加油烧热,把裹好椰丝的虾仁入锅中炸至金黄;
8.
沥油即可。
分类:
热菜
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