红烧大头菜

花鱼儿

红烧大头菜

主料

大头菜670克

辅料

红烧大头菜的做法步骤

1.材料：大头菜
2.先将大头菜的头切下来洗净。
3.放在案板上切开，待用。
4.再将大头菜的叶子洗净。
5.放在案板上切成段，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的大头菜的头翻炒翻炒。
7.随后，加入一些清水煮开。
8.接着，合入切好的大头菜的叶子翻动一下。
9.然后，加适量的老抽。
10.加适量的白糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味煮开。
14.最后，煮至汤汁浓稠，大头菜的头熟软，即成。
15.出锅，装盘。

分类：热菜家常菜

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