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素炒豌豆尖

素炒豌豆尖

每到入冬的季节是豌豆尖大量上市的季节性,豌豆尖是豌豆枝蔓尖端的嫩茎,豌豆尖茎叶柔嫩,味美可口,可做炒菜也可做汤。豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外,还含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。

主料
辅料

素炒豌豆尖的做法步骤

小窍门&温馨提示

豌豆尖要大火快炒,保持口感的脆嫩。
分类: 热菜 家常菜 老人 春季食谱 午餐 晚餐 学生
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