腊肉炒泡菜蘑芋

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腊肉炒泡菜蘑芋

食材明细

主料

腊肉适量
泡菜适量
蘑芋适量

辅料

蒜苗适量

配料

腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤

1.蘑芋。
2.将蘑芋切细条。
3.锅里水烧开把蘑芋倒下去氽水。
4.煮二分钟捞起沥干水待用。
5.腊肉洗净煮熟。
6.然后切片。
7.泡菜（泡萝卜与泡辣椒）。
8.将泡萝卜切碎待用。
9.泡辣椒切段待用。
10.蒜苗切段待用。
11.锅里放油烧二分热，下入切好的腊肉翻炒五六下。
12.加入生抽。
13.加入醋继续翻炒。
14.接着倒入蘑芋。
15.翻炒均匀。
16.再倒入切好的泡萝卜及泡辣椒。
17.再继续翻炒均匀。
18.下入切好的大蒜苗。
19.翻炒均匀，加入糖、味精，准备起锅。
20.装盘上桌。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜晚餐

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