干豇豆烧肉

1.五花肉切块，放少量八角生姜一起倒油翻炒5分钟

2.往锅里对水放几个尖椒，倒少量生抽，适量老抽，盐味精糖适量开小火，盖上锅盖卤一段时间。

3.期间水少干了再对水，一直要烧到肉烂为止。

4.肉烧烂了以后倒入切好的干豇豆（干豇豆是事先泡过的，一般泡到干豇豆变软就可以了）倒入少量老抽一起翻炒。

5.一直炒到豇豆上色了变软了，卤汁变少了就可以起锅了。

6.装盘就完成了。