韩式酱黑豆 - 검은콩조림

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  1.黑豆洗净，浸泡一夜。
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  2.大葱斜切成片。
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  3.锅中倒入1勺植物油，油热后，放入大葱片，炒出葱香味。
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  4.倒入泡好的黑豆，翻炒至黑豆都沾上油，加5勺生抽，1/4勺大喜大牛肉粉，胡椒粉少许，继续翻炒几下。
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  5.加入150ml水，水开后，转小火，盖盖闷煮。
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  6.闷煮期间，间隔1-2分钟揭盖翻炒几下(可观察水分流失情况)。直至把水收干，关火。
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  7.闷煮期间，间隔1-2分钟揭盖翻炒几下(可观察水分流失情况)。直至把水收干，关火。
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  8.盛到盘子里，撒上些芝麻，即可。
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  9.调料用量的勺子为普通家庭吃饭时使用的勺子(不是汤勺)。如图

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