菜谱
搜索
玛格丽特饼干
食梦熊熊
发布
长草玛格丽特很久了,但因为做这个需要用到熟蛋黄,觉着麻烦一直没有做。今天看到玛格丽特的典故,突然兴起~太有意义了,一定要做!
简单
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
低粉
50克
淀粉
50克
黄油
50克
糖粉
30克
熟蛋黄
1个
辅料
盐
0.5克
玛格丽特的做法步骤
1.
室温软化的黄油加入糖粉和盐,用电动打蛋机打至蓬松颜色变浅状态。
2.
蛋黄过筛,筛入黄油。低粉淀粉过筛,筛入。翻拌至无干粉状。
3.
拌好的面团装入袋子,放入冰箱冷藏一小时。
4.
分成8克左右大小的小团子。
5.
用大拇指压扁。如果面团太干,先用手掌团扁了再用拇指压。
6.
160度15分钟即可,放凉后特别酥~
小窍门&温馨提示
把面团放在冰箱里是为了使面团变硬,压出来的花好看。如果面团本来就很干,可以减少冷藏时间。
分类:
烘焙
饼干
下午茶
查看全部(共6步)
玛格丽特的更多做法
更多做法
玛格丽特饼干
玛格丽特饼干
玛格丽特饼干
玛格丽特饼干
玛格丽特小饼干
玛格丽特小饼干
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
玛格丽特
黄油曲奇饼干
老式蛋糕
抹茶蜜豆蛋糕卷
鸡蛋饼干
裸蛋糕
八寸戚风蛋糕
红丝绒蛋糕卷
熔岩巧克力蛋糕
豆沙酥
水果生日蛋糕
香煎牛排
蛋白椰丝球
蓝莓芝士蛋糕
巧克力海绵蛋糕
草莓奶油蛋糕卷
美食天下首页