珍珠丸子

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  1.准备食材，大米头一天晚上泡好，猪肉馅，姜，葱。
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  2.荸荠洗干净去皮，切成细小丁，葱，姜切沫。
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  3.葱，姜放入肉馅。
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  4.放盐。
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  5.放酱油。
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  6.放蚝油。
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  7.放芝麻油，顺一个方向搅拌。
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  8.放荸荠拌匀。
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  9.最后加一个蛋清，顺一个方向搅上劲。
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  10.泡好的大米沥干水分。
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  11.取一份肉馅，在手里团成一个圆球。
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  12.团好的球放大米里面滚上一圈。
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  13.像这样均匀的裹上大米。
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  14.放入蒸锅，水开蒸25分钟。
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  15.蒸好的样子，拿出来装饰一下就可以吃了。

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