爆炒菜花

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爆炒菜花

圣诞节本打算出去吃，可是看到路上的车黑压压的一片心想还是算了吧，在家吃点家常菜更来的舒服些！菜花属于十字花科，对人健康很有好处，爆炒下吧，加点肉片应该还很不错呢

食材明细

主料

菜花200g

辅料

青椒半个

配料

爆炒菜花的做法步骤

1.菜花切小朵洗净
2.准备葱姜蒜，切几片五花肉，没照上哈
3.菜花焯水
4.炒锅放油，爆香葱姜蒜，下肉片
5.加点生抽
6.放入菜花翻炒
7.放入辣椒
8.继续翻炒，出锅前放点米醋
9.出锅了

小窍门&温馨提示

菜花焯水时间不宜过长，否则就软软的了，没有咬劲儿。

分类：热菜

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