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27的烘焙日记——红薯面包
27殿
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红薯的季节到啦~加上27刚刚才买了一个新的面包机~趁火打铁~今天就做了这个红薯面包~~
简单
烤
原味
三小时
主料
高筋面粉
150g
辅料
纯牛奶
120ml
红薯泥
100g
配料
黄油
20g
盐
1/4小勺
细砂糖
10g
发酵粉
5g
鸡蛋
1个
红薯面包的做法步骤
1.
将鸡蛋、牛奶放入面包机的桶中。
2.
加入高筋面粉、盐、白砂糖。
3.
再加入酵母粉、黄油、红薯泥。
4.
剩下的就交给面包机啦~27选的是普通面包的选项。大家根据自己的喜好,面包机的选择项进行选择吧。
5.
小窍门&温馨提示
1、如果没有面包机的话,就按照这里揉面团吧!
http://home.meishichina.com/recipe-144065.html
,最后一次发酵的话,请参照这里
http://home.meishichina.com/recipe-147624.html
的第11步。
2、红薯泥可以换成其他自己喜欢的泥~
3、如果有奶粉的话,可以再加入3-5g的奶粉。
4、纯牛奶还可以换成清水。
分类:
烘焙
查看全部(共5步)
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