饼干圣诞树

给宝贝做的饭

饼干圣诞树

圣诞节用饼干给女儿搭建了能吃的圣诞树和装满糖果的姜饼屋，在她早上醒来后借圣诞老公公之手送给她，女儿很是惊喜，说：圣诞老公公真有才啊。

主料

辅料

饼干圣诞树的做法步骤

1.黄油软化后搅打至顺滑。
2.加入糖粉打发。
3.分次加入蛋液搅打均匀。
4.加入少许香草精。
5.筛入低粉和玉米淀粉的混合物用刮刀拌匀。
6.分成三份擀成片，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻约半小时。(我这个量较大，能做两套圣诞树)
7.冷冻好的面片借助保鲜膜（防粘）擀成薄片。
8.用大小不同的星形模具切出饼干坯，每一个切两份。
9.切好的饼干坯移到烤盘上，放入预热好的烤箱180度15分钟左右，烤好后晾凉备用。
10.蛋白加入糖粉搅打均匀，再加入少许柠檬汁，打到能用打蛋头划过后有清晰划痕的程度。
11.装入裱花袋中。
12.将部分糖霜内加入几滴绿色色素拌匀。
13.用蛋白糖霜的粘性将饼干按从大到小的顺序交错粘起来。
14.用绿色的糖霜涂满饼干表面，撒上装饰糖，再挤上一些白色糖霜作为积雪。
15.成品图

分类：烘焙儿童饼干节日习俗圣诞节

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