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萝卜泡菜
Summer喵
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冬季又是萝卜大产的季节,前阵子在网上看了个菜谱,心痒痒自己也做了,不过因为材料缺少的问题,改良了一些~很爽口哦,所以现在要在做一坛留着作过年开胃菜~~~
简单
腌
微辣
约三天
主料
白萝卜
2条
胡萝卜
3条
辅料
蒜头
2个
姜
半个
梨
两个
苹果
两个
葱
三条
配料
辣椒面
30克
盐
50克
糖
200克
萝卜泡菜的做法步骤
1.
材料
2.
盐渍萝卜三小时,脱水
3.
胡萝卜抽丝
4.
切碎姜蒜
5.
榨汁,将辣椒面用少量水泡开
6.
搅拌所有材料,葱除外
7.
小窍门&温馨提示
密封保存20—30天,发酵,便可开封食用,开封后放冰箱,每次用干净的筷子夹在小盘享用,可以放两个月左右
分类:
凉菜
查看全部(共7步)
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