27的烘焙日记——泰式“肉菇”披萨

1、如果自己没有做番茄酱的话，用自己喜欢牌子的番茄酱替代也可以。



  2、菇类因为烤的时候会出水，所以，一定要提前把菇类干煎一下，把里面的水分排出，这样烤出来后，披萨才不会湿湿的。



  3、玉米和青豆最好煮好，这样就不用担心其他食材都熟了，而这两样还没熟。



  4、披萨要趁热吃~如果一次吃不完，下次吃的时候，再放进烤箱里重新加热一下就可以了，别放微波炉哦！不然外皮会变软的，就不好吃了！



   5、猪肉最好是选五花肉，这样口感好些，如果不喜欢猪肉，可以换成自己喜欢的肉类，煎至六、七成熟就可以了。