红豆面包

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红豆面包

红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮，有利湿、通小便、去心火的作用。人们经常把红豆做成豆沙馅来制作各种美食，今个儿我也不例外，就用红豆馅做面包，即增加了营养又增加了口感。

主料

辅料

红豆80g

配料

红豆面包的做法步骤

1.除白芝麻外的所有食材全部放到面包桶内，开启2次和面程序
2.面团揉到扩展阶段
3.取出在案板上揉匀，分成四等份滚圆松弛片刻
4.取一份擀成舌头状
5.卷起来
6.再擀开
7.如此操作重复3次全部做好
8.在生胚表面各划两刀
9.放到模具里饧发
10.饧发好的面包生胚表面刷蛋液
11.再撒少许白芝麻
12.送入提前预热好的烤箱180度上下火烤30分钟
13.

小窍门&温馨提示

我用的是一次发酵法，时间充足的话可以用两次发酵法制作。

分类：烘焙

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