红色的鲜虾馄饨

(纳尼亚)

红色的鲜虾馄饨

红曲粉买了一小袋，真的很好抗用呀！宝宝学校调面包饺子，用红曲粉、抹茶粉各调了一块面团。开家长会时发现红曲粉的很漂亮，抹茶粉的基本瞧不出来。今天自己家也调一块面团试试包馄饨的感觉。

主料

辅料

鲜虾馄饨的做法步骤

1.面粉中加入红曲粉。
2.加入温水调成面团。
3.加入面粉擀成薄皮。
4.切出大小合适的馄饨皮。
5.猪肉虾仁香菇韭菜馅。
6.馄饨皮上加入适量的馅料。
7.向里转一下。
8.折叠到离变还有5mm为止。
9.两边按压住，封口。
10.捏两角向中间合拢，重叠。
11.包好的馄饨像元宝。
12.可以放入冰箱速冻，平铺后冻硬，再装入袋子中。
13.葱起末备用。
14.大头菜切丝备用。
15.胡萝卜切丝备用。
16.水烧开后加入鸡蛋，煮到定型。
17.加入馄饨大火煮。
18.馄饨浮起后加入大头菜和胡萝卜。
19.加入生抽
20.加入适量盐。
21.加入葱花。
22.加入香油。
23.加入黑胡椒粉。
24.成品图。
25.成品图

小窍门&温馨提示

1、猪肉中加入盐、味精、油、生抽搅拌均匀。

2、虾仁中加入料酒、黑胡椒粉、葱姜拌匀。

3、韭菜切末后加入油拌一下，不下汤后再和肉馅调匀。

分类：主食家常菜馄饨午餐晚餐

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