香辣银鱼

两头猪的甜蜜~

香辣银鱼

主料

银鱼适量

辅料

香辣银鱼的做法步骤

1.银鱼洗净，略泡软，葱切丝，姜切末，花椒、八角洗净。
2.热锅热油，放银鱼炸熟。
3.银鱼捞出，控干油。
4.锅里留少许油，下入葱、姜、花椒八角、干辣椒。
5.等葱丝变焦黄时放入炸好的银鱼。
6.翻炒，加入适量盐和糖，最后撒上香菜和白芝麻，出锅。

小窍门&温馨提示

【1】银鱼要炸脆才好吃，所以第一次炸的时候，要炸透。

【2】银鱼刚出锅时不时很脆，放凉之后才酥脆，所以注意不要炸过了。

分类：小菜家常菜

查看全部(共6步)

香辣银鱼的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页