红莲淮山鸡汤

• 
  1.材料用水稍泡、洗净
• 
  2.红莲提前浸泡20分钟，淮山切块用清水浸泡。鸡肉切块冷水入锅焯烫备用
• 
  3.汤煲加入适量水烧开放入鸡肉、红莲、淮山和红枣
• 
  4.加入姜和料酒，大火煮开调小火煮1.5小时
• 
  5.枸杞用清水浸泡10分钟后加入煲内
• 
  6.20分钟后调味即可
• 
  7.红莲淮山鸡汤

小窍门&温馨提示