肉末锅塌豆腐

零零落落2011 发布

肉末锅塌豆腐

豆腐有很多种做法，最近迷上了锅塌豆腐…

主料

辅料

肉末锅塌豆腐的做法步骤

1.豆腐冲洗干净后，切成块，沥干水分；
2.肉末里调入料酒、盐、姜末、葱末、蒜末拌匀；
3.青椒去蒂去籽，洗净，切块；
4.热锅倒入适量油烧热，将沥干水分的豆腐放入锅里，两面均用小火煎黄后，起锅；
5.锅里留底油，炒香肉末；
6.肉末炒香后，放入煎好的豆腐，翻炒；
7.调入生抽、香醋、白糖，适量清水，焖煮1分钟；
8.汤汁块收干时，放入青椒翻炒；
9.

分类：热菜家常菜

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