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红烧鸡胗
蝴蝶兰1
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简单
烧
微辣
三刻钟
食材明细
主料
鸡胗
适量
辅料
土豆
适量
南瓜
适量
青椒
适量
配料
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红烧鸡胗的做法步骤
1.
准备食材,土豆,青辣椒,南瓜,鸡胗都洗干净。
2.
土豆,南瓜去皮都切成块,辣椒也切成块。
3.
姜切成丝,葱切成块,蒜拍碎。
4.
鸡胗切成花刀。
5.
鸡胗用酱油,料酒,淀粉抓匀腌20分钟。
6.
热锅放油,放郫县豆瓣酱炒香。
7.
.放鸡胗炒。
8.
炒到鸡胗颜色发白,放葱姜蒜。
9.
放土豆,南瓜炒。
10.
加入开水炖10分钟。
11.
放盐。
12.
放辣椒炒匀就可以出锅了。
分类:
热菜
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