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荷塘月色炒河粉
火镀红叶
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我们一家三口一起分享2014年的第一份美食就是这个荷塘月色炒河粉与海参瘦肉粥......
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲜河粉
适量
云耳
适量
莲藕
适量
芹菜
适量
红萝卜
适量
辅料
葱末
适量
油
适量
姜末
适量
配料
海鲜酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
麻油
适量
鸡粉
适量
水
小许
荷塘月色炒河粉的做法步骤
1.
云耳泡发、莲藕切片,两材料用加了盐、鸡粉的沸水焯熟;所有调味料与姜、葱末混合待用;红萝卜切丝,芹菜、葱段切段
2.
热锅,爆香葱白
3.
下鲜河粉翻炒一会
4.
加入混好的调味料炒至均匀
5.
焯熟的云耳、莲藕与红萝卜丝、芹菜、葱段
6.
待所有材料炒透、入味,即可食用
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