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蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干
yehly
婆婆过来住了一周,照顾我和老公一日三餐,临走给她做了饼干
普通
烤
甜味
半小时
主料
无盐黄油
80克
鸡蛋
1个
糖
65克
低筋面粉
160克
玉米淀粉
10克
辅料
蔓越梅
20克
抹茶粉
5克
葡萄干
15克
蔓越梅饼干的做法步骤
1.
黄油放入烤箱后软化放入糖
2.
用打蛋器打发至颜色变浅
3.
加入鸡蛋,用打蛋器搅匀
4.
面粉过筛,分3次加入用铲子拌匀
5.
拌成一个球状,捏起来软硬适中,不粘手
6.
分成两份,第一份加入抹茶粉和葡萄干,第二份加入蔓越莓拌匀
7.
揉成圆柱形状,用保鲜膜包起来,用硬纸卷起塑形,放入冰箱冷藏3小时
8.
切片放入烤箱,上下火200度烤25分钟
9.
切片放入烤箱,上下火200度烤25分钟,烤箱提前预热
10.
出炉啦!口感香甜,味道清香,蔓越莓的酸甜和抹茶的清香都是我的最爱
小窍门&温馨提示
放在冰箱冷藏的时间一定要保证3小时以上,这样里面的干果也好切出形状,防止破坏饼干的形状
分类:
烘焙
查看全部(共10步)
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