古老肉

1.切青椒装盘。

2.小碗里放入（汁1）混合。

3.很薄地切藕。

4.肉切成方块，把肉块均匀的沾上一层生粉。

5.放入油锅用中小火炸至藕变色后捞出。

6.放入油锅用中小火炸至肉块变色后捞出，然后再次放入油锅内炸至肉块外壳酥脆金黄后捞出。

7.炒锅再上火，放入6的肉块和2的汁，炒后加入由水淀粉，淋少许香油，1的青椒上装盘。