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燕麦酥饼
慾火
想要做什么东西,一直都会来美食天下搜搜,这款小酥饼也是,但我改良了一下,做成了椒盐口味的,香香酥酥的,很不错哦,下面就动工了哦!
普通
烘焙
咸甜
一小时
主料
面粉
170克
燕麦
180克
辅料
糖粉
90克
盐
7克
食用小苏打
5克
食用油
100克
黑白芝麻
适量
水
80克
燕麦酥饼的做法步骤
1.
面粉(我试过普通面粉,做出来脆一些。低粉会松一些,图中我是以100克普通面粉和70克低粉的比例的,这样会适中一些)、燕麦、糖粉、盐、芝麻放入一个稍大的容器中
2.
佛山无影手出动后,这些东东都混合的分不清谁谁谁了
3.
大碗放一边,取一小碗放入苏打和水,搅匀
4.
另外一个小碗准备好油
5.
将苏打水倒入油中搅匀
6.
搅匀的液体倒入粉中
7.
搅拌均匀
8.
接下来就是做形状了,大大小小看自己喜欢
9.
预热180度进烤箱20分钟 各家烤箱不同,在烤的时后观察下上色度,金黄色时就OK了
10.
第一箱出炉,这个量可以烤两箱
11.
两箱集合照
12.
最后称了一下,成品有一斤多哦,晾凉了就可以装起来啦
小窍门&温馨提示
这款小酥饼很简单,建议大家做成和我一样大小的,看起来也可爱。还有如果吃的时候觉得中间不脆,说明时间不够,再回个炉吧*^O^*
分类:
烘焙
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