喜欢做各种点心,对于油炸制品却一直绕道而行。撇开健康问题不说,单是炸制后剩下的一锅油,就让人不知所措。若是大批量制作,倒是不必太发愁,而为了一小碟食品起一大锅油,总感觉太那什么。自从空气炸锅在手,就一直揣着这心,却总是为各种羁绊而搁置。而今,终于决定且把各种西点扔在一边,在临近传统节日的时间,制作一些传统食品。麻花似乎看起来比较简单,就以之先。看看空气炸锅是不是可以制作这样的油炸面点。改变了原方的花型,做成最惯常的麻绳状,结果很理想。虽然第一次做麻花,成型的功夫差了点,然而,只用少少油,制作出来的麻花也像模像样了。油气少,适合轻口味人士。