糖醋鱼片

爱烹饪的女主播发布

糖醋鱼片

酸甜可口，香酥味美。

主料

鱼肉150克

辅料

糖醋鱼片的做法步骤

1.去骨鱼肉切长片加料酒、白胡椒粉、淀粉、色拉油少许抓匀并腌制15分钟以上；
2.起锅加油烧6成热时，倒入鱼片炸一遍后复炸至酥装盘备用；
3.按照水：白醋：白糖：番茄酱：淀粉：盐为8：5：4:3:2:1的比例调成汁；
4.倒入锅内加热至稠即可；
5.

小窍门&温馨提示

1、我用的是海参斑鱼肉，一般都用草鱼。

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