葱爆牛肉

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葱爆牛肉

简单的两步做出好吃的葱爆牛肉

食材明细

主料

牛通脊肉240克

辅料

大葱1根

配料

葱爆牛肉的做法步骤

1.牛通脊，大葱备好
2.牛肉冲洗净切成薄片1.5毫米厚度厚薄要均匀
3.放入胡椒粉，十三香，生抽，蚝油料酒，湿淀粉，食用油各少许将肉片腌制20分钟入味解腥
4.大葱改刀，先切少许葱花，剩余切葱段，另备少许蒜片和姜末
5.锅中倒适量的油烧热爆香葱花，蒜片，姜末
6.放入已腌制好的肉片大火煸炒变色
7.放入葱段翻炒放少许盐，味精出锅

分类：热菜

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