蚝油木耳凉拌豆芽

秋雁红枫

蚝油木耳凉拌豆芽

木耳和豆芽都是两种非常保健的菜，豆芽减肥、排毒、木耳可以清理身体的垃圾，凉拌着吃，即清口、少吃油腻，同时也是一种健康的吃法。喝酒的朋友也可当做下酒的爽口小菜。

主料

辅料

蚝油木耳凉拌豆芽的做法步骤

1.把豆芽清洗干净，漂出豆皮。
2.把木耳泡发好，清洗干净。
3.香菜切丁或段。
4.锅里加水烧开，放上豆芽焯水断生，木耳也要焯水。
5.把焯过水的木耳和豆芽捞出过凉后挤干水份放到盆里。
6.大蒜捣成蒜泥。
7.把蒜泥中倒上味极鲜，放上盐、醋。
8.再倒上适量的蚝油搅匀。
9.把香菜也放入菜盆，再倒入兑好的蒜泥。
10.搅拌均匀装盘上桌。

分类：凉菜家常菜

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