翠竹报春晖

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  1.准备食材:黄瓜、鸡肉、胡萝卜
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  2.鸡肉切小块
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  3.鸡肉块入沸水焯熟
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  4.捞出控水
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  5.将焯好的鸡块撕成鸡丝
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  6.黄瓜切成相同大小的段
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  7.将黄瓜切一个凹槽
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  8.在黄瓜瓤上切上几刀
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  9.用叉子将黄瓜瓤挖出
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  10.用小刀将里面清理干净
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  11.挖的越干净越好，以便多放些馅料在里面
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  12.用黄瓜皮剪出竹子的形状，同切好的黄瓜段一起整理摆放
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  13.将鸡丝、胡萝卜丁、黄瓜瓤搅拌
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  14.按照自己的口味调配，我放了精盐、辣椒油、白糖、花椒油、蘑菇精
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  15.将拌好的鸡丝填在黄瓜段里就可以了。

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