【奶油水果蛋糕杯】--- 把普通的蛋糕吃出甜蜜与精致

诗心

【奶油水果蛋糕杯】--- 把普通的蛋糕吃出甜蜜与精致

松软的蛋糕、细腻的奶油、甜蜜的水果，融合在一起，想想就十分美味，加上小巧的个头和绚丽的色彩，看着都让人不忍破坏。

闲暇的周末或是空闲的日子，邀上三两好友，沐浴着温暖的阳光，再来上几个这样甜蜜的小点，生活简单而快乐！

这个蛋糕体我用的是老式鸡蛋糕的方子，油的含量特别小，比较不腻。

主料

辅料

奶油水果蛋糕杯的做法步骤

1.准备好原料。
2.鸡蛋磕入较大的碗里，加入细砂糖。
3.坐在温水里。
4.隔温水打发至蛋糊浓稠。
5.篩入低筋面粉。
6.用橡皮刮刀翻拌均匀。
7.用橡皮刮刀翻拌均匀。
8.加入玉米油切拌均匀。
9.装入纸杯里，八分满即可，然后在表面撒上少许白芝麻。
10.放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度烤约15分钟至表面金黄，烤好后取出放在烤网上晾凉。.
11.淡奶油加入白糖隔冰水打发，装入放好裱花嘴的裱花袋。
12.把奶油挤在烤好的蛋糕上，再点缀上水果和巧克力糖珠即可。

小窍门&温馨提示

诗心片语：

1：打发全蛋的时候最好把盆坐在温水里。

2：打发淡奶油的时候最好把盆坐在冰水里。

分类：烘焙儿童蛋糕早餐下午茶

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