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香葱烧大排
花鱼儿
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简单
烧
清淡
半小时
食材明细
主料
猪大排
3块
香葱
115克
辅料
料酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
香葱烧大排的做法步骤
1.
材料:猪大排(已清洗)、香葱(已洗净切段)
2.
将已清洗的猪大排放在案板上用刀背拍松,并切开。
3.
随后,将切好的猪大排下入清水锅中。
4.
焯开,捞出。
5.
烧锅倒油烧热,下入焯好的猪大排翻炒翻炒。
6.
接着,加适量的料酒。
7.
加入一些清水煮开。
8.
然后,合入香葱翻动一下。
9.
加适量的老抽。
10.
加适量的白糖。
11.
加适量的盐。
12.
加适量的鸡精。
13.
调味煮开。
14.
最后,煮至汤汁浓稠,即成。
15.
出锅,装盘。
分类:
热菜
家常菜
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