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水果蛋糕
雪落无痕0601
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老公生日,觉得买的蛋糕没什么特别,自己动手做出来的意义就大不一样了!老公很惊喜!
普通
技巧
甜味
二十分钟
食材明细
主料
戚风蛋糕
适量
奶油
适量
辅料
黄桃罐头
适量
猕猴桃
适量
草莓
适量
水果蛋糕的做法步骤
1.
备好蛋糕,用水果刀从中间分割成上下两部分
2.
取下半部分,放上适量黄桃片和草莓,再抹上适量奶油
3.
取上半部分盖在上面,就是照片的样子
4.
依次把蛋糕的上面和侧面抹上奶油(没有专业工具,就用的切西瓜用的长刀抹的)因为上面要放水果,所以不用抹太平.。在侧面等间距贴上切好的草莓片
5.
依次摆上切好的黄桃片、猕猴桃片,中间放上十字切开的大草莓,然后在黄桃片外侧插上草莓片,最后在蛋糕边缘用奶油修饰(因为没有奶油造型专用的花嘴,自己在奶油袋口剪了几个豁口)
6.
大功告成
小窍门&温馨提示
挤奶油的嘴一定不要剪大了,大了的话有些细节地方就不好造型了。水果切片插在蛋糕上会比摆上更立体!
分类:
烘焙
查看全部(共6步)
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