莆田美食--炒米粉

灵草

莆田美食--炒米粉

主料

米粉适量

辅料

包菜丝适量
萝卜丝适量
姜适量
蒜适量
牡蛎适量
发好的红菇适量
盐适量
蚝油适量

炒米粉的做法步骤

1.莆田米粉一把。
2.全部洗净材料。
3.锅里放猪油溶化，下姜蒜爆香。
4.下包菜丝和萝卜丝炒两三分钟。
5.下牡蛎炒两三分钟。
6.加入适量的盐。
7.加入适量的蚝油炒均。
8.倒入泡好的红菇。
9.加入水没过菜，煮熟。（这个时候要尝好味道，要不然等下加盐化不了）
10.汤好后把米粉放进去。
11.然后关火，接着把米粉炒至均匀，淋上两大勺油即可。
12.莆田名菜做好了。

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