蒜子卤蛋

• 
  1.炒锅放油
• 
  2.放冰糖
• 
  3.放五花肉煎成两面金黄
• 
  4.加料酒，生抽炒至变色
• 
  5.放水没过食材，加蒜子，葱姜
• 
  6.熟鸡蛋剥壳
• 
  7.放进锅里，与肉一同卤制
• 
  8.大火烧开，小火炖煮40分钟
• 
  9.在卤水里浸泡两个小时，使之更加入味

小窍门&温馨提示