避风塘炒蟹

遗忘↘蕾拉● 发布

避风塘炒蟹

避风塘炒蟹，就不用说什么了。是避风塘系列里面较受欢迎的一个菜。

主料

青蟹两只

辅料

配料

避风塘炒蟹的做法步骤

1.材料备齐。
2.将蟹块用盐和料酒略腌制，撒上面粉挂糊。
3.锅内入底油烧热，放入蒜蓉和干辣椒段。
4.炸香后捞起。
5.下螃蟹块炸至表面金黄出锅备用。
6.

小窍门&温馨提示

1、螃蟹应大而新鲜；

2、蒜蓉爆香的这个过程不可少，可以多炒些，这是避风塘炒蟹的精髓所在。

分类：热菜常见菜式荤菜粤菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

查看全部(共6步)

避风塘炒蟹的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页