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茄汁豆腐条

tgcyy 发布
茄汁豆腐条

酸甜口味儿的食物是儿子的最爱,相对于用醋调的酸甜汁来说,用番茄酱调的汁口感柔和,有淡淡的番茄香味儿,菜品还有红亮的颜色,醋是做不到的。
这道菜口感外焦里嫩,入口是酸甜的番茄味道,咬下去是炸豆腐酥脆的外皮,接着是软嫩多汁的豆腐,口感丰富,连无肉不欢的儿子都吃的停不下筷子。

食材明细

主料

辅料

配料

茄汁豆腐条的做法步骤

小窍门&温馨提示

炸豆腐时油一定要热,豆腐放入后要等到表面结壳后再翻面。豆腐只有炸出硬壳,口感才酥脆。
分类: 热菜
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