可可曲奇

卡卡菜谱

可可曲奇

玩烘焙快一年了，从加入美食天下那天起我爱上了烘焙，虽然很多做得不是很好，但还是无法减少我对烘焙的热爱。之前做过面包，蛋糕，都很好吃，饼干是我做得最少的了，做过2种都很不错，但是婆婆说小朋友最好不要吃饼干，呵，可儿子很是喜欢，我不做他也想到外面买，小孩子嘛都是馋猫！好吧，今天就给儿子做他的最爱，（可可曲奇）。。。。。

主料

辅料

可可粉20克

配料

可可曲奇的做法步骤

1.将面粉与可可粉混合备用
2.黄油隔热水软化加入糖粉搅拌均匀
3.再倒入砂糖用打蛋器稍稍打发
4.分三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀
5.打好的黄油变浅黄色
6.低粉和可可粉的混合粉加入黄油糊
7.用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊
8.把曲奇面糊填入裱花袋
9.烤盘上垫烤纸，挤出曲奇面糊。（我的裱花技术实在不敢恭维）
10.烤箱预热170度，烤箱中层烤15~20分钟即可。各家烤箱不同，请注意观看颜色

分类：烘焙儿童饼干下午茶曲奇

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