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美颜好滋补-花胶老鸡汤
云上美味
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马年春节已经进入倒计时啦!
最近各种忙,都没时间做美味了。
今天上道滋补又美颜的靓汤吧!
俗话说得好“冬季进补,开春打老虎”,呵呵。。。。。。
简单
炖
清淡
三小时
食材明细
主料
草鸡
半只
黄花胶
1条
辅料
虫草花
适量
龙眼干
适量
红枣
3颗
水
适量
老姜
3片
配料
盐
适量
花胶老鸡汤的做法步骤
1.
准备食材草鸡
2.
取用草鸡半只,切块,花胶隔夜浸泡至软剪成段。
3.
准备好配用食材虫草花、龙眼干、红枣,冲洗干净。
4.
将鸡块、花胶、老姜片放置煲汤砂锅中加入足量水。
5.
大火烧开,用汤勺撇去表面浮沫。
6.
接着加人虫草花、龙眼干、红枣。
7.
盖上盖子大火烧开再转文火煲两个小时。
8.
最后吃之前加适量盐调味即可。
9.
阳光下拍出的成品图特别漂亮。
小窍门&温馨提示
一定要用文火炖足两个小时或更长一点时间,这样煲出来的汤才会更浓郁;
另外盐最好酌情放,一般滋补类的汤品讲究个清淡,原汁原味最好啦!当然随个人喜好吧呵呵
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