香菇尤鱼红烧肉

梦～桃缘

香菇尤鱼红烧肉

这道菜因为有尤鱼和香菇作为配料，在制作过程中，整个厨房都充满香菇海鲜味，味道浓郁，是一道非常下饭之好选择。

主料

五花肉500克
干香菇（泡软）6个
干尤鱼（中等）1个
白糖2勺
生抽适量适量
老抽适量适量
盐适量适量

香菇尤鱼红烧肉的做法步骤

1.所需材料。
2.将猪肉下锅灼过开水洗净切成小块，并将香菇尤鱼洗净切好备用。
3.上锅加入一丁点油烧热，加入白糖。
4.将白糖炒至上色。
5.加入猪肉拌炒使糖肉混合，分别加入2勺料酒，适量生抽，老抽，盐拌炒至肉上色。
6.最后加入清水，水的份量要沒过肉表面。
7.加入尤鱼和香菇盖上锅盖，大火煮至有点汤汁浓稠半干身即可关火。
8.成品装盘。即可食用。

小窍门&温馨提示

根据自己口味，在猪肉下水煮开后，可试试咸淡如何。

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