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卷帘花卷
给宝贝做的饭
简单
蒸
原味
三小时
主料
面粉
500克
水
265克
糖
25克
油
5克
酵母粉
5克
辅料
油
适量
卷帘花卷的做法步骤
1.
把所有主料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松驰5分钟。
2.
搓成长条后分成14等份。
3.
揉圆摁扁,擀成圆片,并刷上一层油。
4.
对折,再刷上一层油。
5.
再对折,用刀切三个刀口。
6.
把切好的中间两条用两只手提起来
7.
分别向两边翻转。
8.
两头在后面粘紧,即成生坯。
9.
发酵至两倍大。
10.
蒸锅上火,上汽后蒸约15--20分钟。
11.
成品图
12.
成品图
13.
成品图
分类:
主食
面食
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