【孜然烤羊肉】-----自己动手的大漠风味

落叶漫天飞

【孜然烤羊肉】-----自己动手的大漠风味

呵呵，买了一斤新疆现宰的新鲜羊肉，用铁板烤了，居然有浓浓的大漠风味哦。

主料

新鲜羊肉500克

辅料

配料

孜然烤羊肉的做法步骤

1.羊肉洗干净切薄片，姜切片
2.然后加进孜然粉，生粉，酱油，辣椒酱，红葡萄酒，盐，花生油。
3.把调料和羊肉搅拌好，放一小时。
4.辣椒和芹菜洗干净，切成块块。
5.用竹签把羊肉和辣椒芹菜串起来。
6.铁板烧热放点花生油，然后把肉串排下去烤。
7.中间不断的翻动一下肉串，并在上面撒上小量的孜然粉，一直到肉烤熟。

分类：烧烤

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